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InstaValle Selección
Nuestros platos en fotos
Imágenes de algunos de los platos de Sidrería El Valle que se pueden saborear con sólo verlos.
Fabada asturiana
Ración€13,40|
Tapa€8,60|
Tradicional receta con Fabas de Asturias Indicación Geográfica Protegida I.G.P. y el compango asturiano formado por tocino, chorizo y morcilla.
Cachopo de ternera asturiana
€19,50
El cachopo, es un plato característico de la cocina asturiana. Consiste en dos filetes de ternera grandes y entre ellos jamón serrano y queso. Un plato perfecto para compartir en la mesa.
Chuleta de vaca vieja
€21,80
La chuleta de vaca vieja es una pieza muy especial que se sirve en el punto de cocción que más le guste al comensal. Para degustar un producto de tanta calidad, nuestra recomendación es pedirla al punto rojo o poco hecha.
Calamares frescos en su tinta
€19,50
Calamares frescos del Cantábrico, una receta tradicional donde el secreto es rehogarlos en su propia tinta.
Merluza a la sidra
€25,50
Merluza en rodajas cocinada con una riquísima salsa a base de sidra, caldo de pescado y un toque picante.
Lomos de bacalao a la sidra
€22,50
Para la elaboración de la salsa de esta receta se emplea sidra natural asturiana.
Tabla de quesos asturianos
€15,30
La tabla de quesos de Sidrería El Valle incluye una variada selección de quesos artesanales más conocidos de Asturias.
Arroz con leche
€4,00
El arroz con leche es un postre típico asturiano hecho cociendo lentamente arroz con leche, canela, vainilla o cáscara de limón y azúcar requemado.
Sardinas marinadas con tomate asturiano
€15,40
Lomos de sardinas marinados en aceite de oliva virgen, vinagre y sal y se acompaña con confitura de tomate asturiano.
Tortinos de maíz con foie y jamón de pato
€18,30
El foie y jamón de pato le dan un aire renovado a las tradicionales tortos de maíz. Un plato emblemático de la cocina tradicional asturiana.
