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InstaValle Selección
Nuestros platos en fotos
Imágenes de algunos de los platos de Sidrería El Valle que se pueden saborear con sólo verlos.
Fabada asturiana
Ración€13,40|
Tapa€8,60|
Tradicional receta con Fabas de Asturias Indicación Geográfica Protegida I.G.P. y el compango asturiano formado por tocino, chorizo y morcilla.
Hamburguesa de ternera Black Angus con lascas de queso de Pría y cebolla pochada
€12,80
La ternera Angus tiene su origen en las tierras de Escocia. Esta variedad de ternera y buey, está considerada por los especialistas como una de las mejores carnes que se puede degustar en la actualidad.
Cachopo de ternera asturiana
€19,50
El cachopo, es un plato característico de la cocina asturiana. Consiste en dos filetes de ternera grandes y entre ellos jamón serrano y queso. Un plato perfecto para compartir en la mesa.
Entrecot de ternera asturiana
€21,80
El entrecot de ternera asturiana es una pieza de carne jugosa y tierna. Se sirve en el punto de cocción que más le guste al comensal: entrecot al punto rojo, entrecot poco hecho, entrecot medio hecho o entrecot muy hecho.
Pitu de Caleya guisado con sus arbeyos
€17,80
El pitu de caleya es un plato típico en la gastronomía asturiana, muy sabroso y cocinado a fuego lento para conseguir una carne jugosa y riquísima.
Calamares frescos en su tinta
€19,50
Calamares frescos del Cantábrico, una receta tradicional donde el secreto es rehogarlos en su propia tinta.
Merluza a la sidra
€25,50
Merluza en rodajas cocinada con una riquísima salsa a base de sidra, caldo de pescado y un toque picante.
Lomos de bacalao a la sidra
€22,50
Para la elaboración de la salsa de esta receta se emplea sidra natural asturiana.
Tabla de quesos asturianos
€15,30
La tabla de quesos de Sidrería El Valle incluye una variada selección de quesos artesanales más conocidos de Asturias.
Arroz con leche
€4,00
El arroz con leche es un postre típico asturiano hecho cociendo lentamente arroz con leche, canela, vainilla o cáscara de limón y azúcar requemado.
Sardinas marinadas con tomate asturiano
€15,40
Lomos de sardinas marinados en aceite de oliva virgen, vinagre y sal y se acompaña con confitura de tomate asturiano.
Tortinos de maíz con foie y jamón de pato
€18,30
El foie y jamón de pato le dan un aire renovado a las tradicionales tortos de maíz. Un plato emblemático de la cocina tradicional asturiana.
